Kit Goma Carragena Lambda 50g 4 unidades Biobene

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Código Identificador (SKU)

6665

Muito utilizado em toda indústria alimentícia como espessante, gelificante e estabilizante.

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Detalhes do produto

A Carragena Lambda é muito utilizada por toda indústria alimentícia e isso acontece devido às suas funções como espessante, gelificante e estabilizante. Presente em produtos como balas, gomas de mascar, geleias, gelatinas e sorvetes, é uma excelente opção para quem produz algum desses produtos.

Uma das vantagens é que pode ser utilizada em processos a frio ou a quente, facilitando o seu manuseio.

Pode ser utilizado por veganos, vegetarianos e celíacos! É um produto vegano e livre de glúten ou contaminação cruzada.

Benefícios:

Alimento vegano e seguro.

Fácil aplicação.

Livre de glúten.

Produto profissional.

Como usar: pode ser utilizado como espessante, estabilizante e gelificante na produção de sucos, sorvetes, gelatinas, balas etc.

Ingredientes: Goma carragena. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional Porção de 100g
Quantidade por porção		%VD*
Valor energético	158Kcal	7,9
Carboidratos	74g	24,7
Proteínas	0g	0,0
Gordura Totais	0g	0,0
Gordura saturada	0g	0,0
Gordura trans	0g	--
Fibra alimentar	71g	284,0
Sódio	3.532mg	147,2

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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