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- Amido Pregel Mandioca Nativo 25kgEmulsificante. garante melhor estabilidade e textura na panificação e no preparo de sopas, cremes e sobremesas instantâneas.A partir de R$ 19,862x de R$ 10,45 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Pectina LA15 Para SobremesasFibra solúvel, quando em contato com carboidratos e um ácido, forma um gel com propriedades espessantes. Largamente utilizada na confeitaria.A partir de R$ 64,822x de R$ 34,12 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Pectina LA20 Para GeleiasFibra solúvel, quando em contato com carboidratos e um ácido, forma um gel com propriedades espessantes. Largamente utilizada na confeitaria.A partir de R$ 61,952x de R$ 32,61 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgR$ 66,412x de R$ 34,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 100 gramasGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 100 gramasR$ 11,642x de R$ 6,13 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgR$ 748,142x de R$ 393,76 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Acido Tartarico 25 kgAcido Tartarico 25 kgR$ 2.386,522x de R$ 1.256,07 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Acido Tartarico 5 kgAcido Tartarico 5 kgR$ 572,762x de R$ 301,46 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Guar | Ingredientes OnlineGoma Guar | Ingredientes OnlineA partir de R$ 17,122x de R$ 9,01 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Xantana 80 Mesh Sem GlútenAditivo alimentar, atua como espessante, emulsificante e estabilizante. Sem glúten, sem lactose e sem conservantes.A partir de R$ 11,642x de R$ 6,13 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Gelatina Neutra 50g BiobeneGelatina neutra, sem sabor e sem cor. Poder espessante para o preparo de sobremesas no geral.R$ 18,462x de R$ 9,72 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
- Goma Guar Biobene 50gA goma guar é uma fibra solúvel, muito utilizada como espessante a fim de melhorar a consistência dos alimentos.R$ 8,312x de R$ 4,38 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Espessantes e Acidulantes
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades.
Eles podem ser utilizados tanto na cozinha para espessar molhos, sopas e pudins, como também são usados em tintas, explosivos e cosméticos. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.

















