Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kg

A Goma Xantana é um aditivo versátil muito utilizado pela indústria alimentícia como espessante, estabilizante e emulsificante na fabricação de pratos salgados e doces, com destaque às tortas e bolos.

Benefícios:

Redução do nível de açúcar no sangue e controle da glicemia

Promove saciedade

Controle do colesterol

Regula o bom funcionamento do intestino

Sem glúten

Sem lactose

Sem conservantes e aromatizantes

Como utilizar:

Utilizada como espessante, estabilizante, emulsionante, para saladas, molhos, alimentos instantâneos, sobremesas, confeitaria, produtos lácteos, sucos de frutas, sopas, bebidas, massas e pastelaria.

Após aberta, deve ser consumida em até 30 dias, armazenada em local fresco e seco em um pote com tampa. É recomendado que se utilize de 3g a 5g de Goma Xantana para cada 1kg de massa, aconselhamos pequenos testes antes da produção

Ingredientes: goma xantana.

NÃO CONTÉM GLÚTEN (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE). NÃO CONTEM LACTOSE.