Seja o primeiro a avaliar este produto
Mono 90 Biobene 100g
Código Identificador (SKU)
7032
Excelente melhorador de pães embalados proporcionando uma incrível maciez.
R$ 15,965%
Via Boleto, PIX e transferência
R$ 16,80
2x de R$ 8,40 s/ juros no cartão
ou em até 6x com juros
Ver parcelamentos
Cálculo de Frete
Detalhes do produto
O mono 90 Biobene é um excelente amaciante utilizado na preparação de pães embalados, além de ser melhorador e pré-misturas de pães especiais. Muito utilizado pelas panificadoras, ele proporciona maciez, maior elasticidade de miolo, aumento do shelf life dos produtos e redução na gordura das receitas. Com todos esses benefícios, é muito utilizado em pães de forma, hot-dog, hambúrguer,bisnaguinhas, pães sovados e muito outros do mercado.
Como usar:
0,05% – 1,0% sobre o peso da farinha de trigo;
25g – 500g / 50kg de farinha.
Ingredientes: Monoglicerídeos de ácidos graxos comestíveis destilados.
Video Produto
Informação Nutricional
Tabela NutricionalPorção de | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD* | |
Recomendado pra você
Recomendado pra você
