Manteiga de Cacau Biobene 500g

A Manteiga de Cacau é obtida através da extração da gordura vegetal das amêndoas do cacau. Para isso, primeiro o fruto do cacau deve estar maduro, e então ser fermentado, depois seco, torrado e prensado, completando a extração.

A gordura sólida é formada principalmente por ácidos graxos, ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico.

Benefícios:

Possui gorduras que auxiliam na hidratação da pele.

Contém compostos antioxidantes e cicatrizantes.

Fonte de vitamina E, um componente fundamental para os ossos.

Como usar: 

Para a indústria de alimentos pode ser utilizada na fabricação de sorvetes, chocolates, bolos, doces como brigadeiro e beijinho, coberturas, cookies, entre outros. Também pode substituir a manteiga e margarina em suas receitas, sendo uma opção mais saudável pois contém antioxidantes.

Ingredientes: 100% Manteiga de Cacau.

NÃO CONTÉM GLÚTEN