Eritorbato de Sódio

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4880

O Eritorbato de sódio é um conservante produzido a partir dos açúcares da cana e da beterraba, utilizado principalmente em carnes e bebidas.

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Detalhes do produto

O Eritorbato de sódio é um conservante produzido a partir dos açúcares da cana e da beterraba, utilizado principalmente em carnes e bebidas não alcoólicas para fixação de cor e como antioxidante, pois é semelhante à vitamina C.

Esse conservante impede reações de oxidação que escurecem muitos alimentos, e também previne a formação de nitrosaminas, que são compostos químicos que causam câncer.

Como utilizar Eritorbato de sódio?

Pode ser aplicado em carnes, aves e bebidas para fixar a cor e manter e realçar o sabor dos alimentos.

Ingredientes: 100% Eritorbato de sódio. COMPOSIÇÃO: INS 316. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.

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Informação Nutricional

Tabela Nutricional Porção de 100 g (1 xicara de chá)
Quantidade por porção		%VD*
Valor energético	300Kcal	15,0
Carboidratos	0g	0,0
Proteínas	0g	0,0
Gordura Totais	0g	0,0
Gordura saturada	0g	0,0
Gordura trans	0g	--
Fibra alimentar	0g	0,0
Sódio	10,6mg	0,4

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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