Extrato de Soja Micronizado Olvebra 25 kg

O Extrato de Soja Micronizado Olvebra é um extrato proteico obtido a partir da emulsão aquosa dos grãos descorticados de soja (não modificada geneticamente), submetido a tratamento térmico adequado para inativação dos fatores antinutricionais e microbiológicos.

A fração solúvel é concentrada e, em seguida, seca por processo de spray-drying, resultando em um ingrediente de alto valor nutritivo. Produto isento de ingredientes adicionais e quaisquer aditivos químicos. Naturalmente isento de lactose, sacarose, caseína e glúten Devido a suas características pode ser utilizado como complemento alimentar em dietas, como substituto do leite de origem animal, nas restrições de caráter fisiológico (lactose) ou religioso (Kosher) e/ou como opção natural a produtos animais.

Os benefícios do Extrato de Soja Micronizado Olvebra são:

• Extrato de soja integral que apresenta alto índice de gorduras insaturadas, sendo rico em ômega-3 e ômega-6;

• Substituto do leite animal;

• Alta solubilidade em água à temperatura ambiente (20ºC – 40ºC);

• Sabor neutro;

Como Utilizar:

O Extrato de Soja Micronizado Olvebra é utilizado em alimento à base de soja em pó, cremes de soja e sopas. A proteína de soja é a mais completa fonte de proteína de origem vegetal. É utilizada em todas as preparações elaboradas com leite como bolos, cremes, sobremesas e vitaminas.

Ingredientes: 

extrato de soja.