Cremobene Super Liga Neutra Biobene 100g

Código Identificador (SKU)

7154

A liga neutra é um estabilizante que evita a formação de gelo no sorvete, além de dar cremosidade, corpo e textura nas suas produções.

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Detalhes do produto

O que são Liga Neutras? São estabilizantes (em pó) que favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.

CREMOBENE Super é um emulsificante e estabilizante utilizado em sorvetes e cremes gelados, performa agregando textura, cremosidade, corpo e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.

Indicação de uso:

0,4 % de uso na calda base, ou seja, 4 gramas por litro de calda base.

Ingredientes: Mono e digliceridios de ácidos graxos, Goma Guar, Goma Xantana. Não contém gluten, não contém lácteos.

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Informação Nutricional

Tabela Nutricional Porção de 100g
Quantidade por porção		%VD*
Valor energético	670Kcal	33,5
Carboidratos	0g	0,0
Açúcares Totais	0g	0,0
Açúcares Adicionados	0g	--
Proteínas	1g	2,0
Gordura saturada	0g	0,0
Gordura trans	0g	--
Fibra alimentar	25g	100,0
Sódio	0mg	0,0

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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