Fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, mais conhecida como hormônio da felicidade, que é responsável por regular o humor, sono e apetite.
Utilizado no preparo de diversos alimentos, adicionando valor nutricional, em bebidas, saladas, massas, torradas, tortas salgadas ou para engrossar molhos.
Conhecido no mundo inteiro por seu cheiro e sabor, o manjericão é utilizado nas mais diversas receitas, além dos muitos benefícios que faz para o organismo.
Alimento livre de transgênicos. Opção é comum na dieta vegana e pode ser incorporada ao seu projeto de alimentação saudável. Elaborados com ingredientes 100% vegetais não geneticamente modificados. Baixo teor de gordura uma porção (aprox. 4 bifes) = 23% do valor diário de referência de proteína.
Este produto é um ótimo subtituito para o cacau pois eles possuem sabor e coloração bastante smiliar. No entanto o valor nutricional é bem diferente. Enquanto o cacau é fonte de muitas gorduras e tem baixo teor de carboidratos a alfarroba é o oposto: tem baixo teor de gorduras e é rica em carboid
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