Possui alto teor de fibras. Uma porção de 40g atende 66% das necessidades diárias de fibras de um adulto. Contém um mix de fibras solúveis e insolúveis visando ajudar no trânsito intestinal diminuir níveis de colesterol controle de glicemia prevenção de câncer do cólon além do emagrecimento.
Utilizado no preparo de diversos alimentos, adicionando valor nutricional, em bebidas, saladas, massas, torradas, tortas salgadas ou para engrossar molhos.
Cereal diz respeito a um tipo específico de planta. Ou seja, quando falamos de cereal, nos referindo à planta toda. O grão, por sua vez, é a semente que o cereal produz, são os resultados finais provenientes da colheita. Segundo os nutricionistas, esses alimentos são capazes de promover uma sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa não sinta fome por mais tempo. Além disso, eles são ricos em cromo, cálcio, magnésio e proteínas vegetais.
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